Petite démo pour ceux qui pensent que manger sain, c'est pour les autres parce que c'est trop cher :
Voici le pot-au-feu la Ruche :
2 plats de côtes de boeuf de Joignon (12 €) 1 kg
de poireau bio (2,50 €) 1 kg de carottes bio (2,30 €) et 1 kg de pommes de terre bio (1,80 €), de la Naillère = 18,60 € en tout.
Nous avons fait 8 repas dessus (2 repas à 4 personnes, 2adultes 2 enfants).
En effet la viande (bêtes nourries 100% herbe) est de telle qualité
que le plat de côtes offre des morceaux tout-à-fait suffisants, ni
gélatineux ni gras...
Soit un prix de revient de 2,32 € par personne... Qui a dit "trop cher" ?
Bien sûr, on peut rajouter fleur de sel, cornichons, moutarde... Qui calcule le prix d'un steack haché/frites surgelées/ketchup ? et on ne parle même pas des qualités nutritionnelles...
Alors non, manger sain, ce n'est pas pour les riches ou les bobos... Avec de bons produits, un léger savoir-faire en cuisine, et un peu d'organisation...
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