Marché de Noël 1er décembre

La Ruche Qui Dit Oui de Laval et Louverné participe au Marché de Noël le 1er décembre, qu'on se le dise !!

11 de vos producteurs préférés présents !!!!

Véronique LEGEAY (boeuf et veau), le Val du Vicoin (porc), l'escargot du Pâtis, Norhuil (huile de colza), Tony Divot (sel), La Cuisine des Balkans, les lapins de la Martinais, les Savons de Raphaël, Patati et Patapains, les Gourmandises de la Ferme (glaces), le Gaec de la Coudraie (vins).

Quant à moi je vous proposerai une "Assiette du Producteur" : macaron choco/foie gras, bouchée feuilletée à l'escargot, tranche de rôti de boeuf froid, tranche de terrine de lapin, salade verte, saucisses confites et dés de tomme de brebis.

Il y aura aussi des coffrets pour les cadeaux gourmands de Noël...

Et tout cela aux couleurs de la Ruche !!! C'est le moment de venir avec vos voisins, vos cousins, vos copains, vos bambins, vos parrains, vos marcassins... non, je m'égare ;-)

51 exposants au total, le Père Noël en parachute et un grand feu d'artifice à 18h... Ca va être une belle fête !

A noter sur vos agendas !! On vous attend de pied ferme !

 

Sacrée brochette !!!

La belle brochette ;-)
 

Jean-Pierre (La Naillère, légumes bio), Isabelle (Maison Royer, canards), bibi, Saïma (Cuisine des Balkans, plats cuisinés), Caroline (Minoterie Blin) et Thibaud de Lavarène (fruits bio)

Belle semaine et belle distrib, merci à tous, merci à vous, adhérents et producteurs, qui croyez en la Ruche et participez activement à la faire fonctionner...

Une recette illustrée, ça vous dit ?

Et bien, mince,  je vous délaisse ;-) Ça fait longtemps...

Pour la peine, une recette illustrée de gratin de patidou, ça suffirait à me faire pardonner ?!

Un patidou, c'est ça !

C'est hyper simple et très original, avec un goût prononcé de châtaigne qui tranche avec le salé de la garniture... 

C'est parti ! :

Ingrédients par personne : 1 patidou, 1 tranche de bacon, 1 oeuf, 2 cuillères de crème fraîche, sel, poivre fromage râpé

Couper le chapeau du patidou et évider les graines à l'intérieur. Conserver le chapeau.

Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenu tendre)

Lorsque le patidou est presque cuit, le sortir du four, mettre la tranche de bacon émincée, casser un œuf dans la cavité, ajouter 2 cuillères de crème fraîche, sel, poivre et du fromage râpé.

Re-mettre à cuire pendant 15 minutes, en posant le chapeau sur la préparation.

Bonne dégustation !

Alors, moi je n'ai pas remis le chapeau dessus, et ça a donné ça (et je trouvais ça marrant ! Mais il m'en faut peu ;-) )