Et sinon, aujourd'hui, je suis allée voir des chèvres !

Et il a fait beau !

Il n'y a surement aucun rapport ;-)

Dégustation du 24 mai 2013...

Ce vendredi, nous avons fait notre "pot de bienvenue" qui marque le re-démarrage de la Ruche de Laval, histoire de marquer le coup...  Je ne voulais pas recommencer la grosse organisation impersonnelle de l'inauguration de l'ancienne ruche de Saint Bert', j'ai envie d'installer les choses dans la douceur et la proximité... J'aime bien le nouveau lieu de distrib, je m'y sens bien (bon ok, le déchargement à l'arrière, ça me fait un peu ronchonner, mais bon ;-) ) alors on l'investit tranquilou...

J'avais fait appel aux bonnes volontés, sans forcer personne, en sachant que le vendredi, les producteurs sont moins disponibles que le jeudi... Ce sera mon travail de vous l'expliquer, et de tenter de les motiver davantage... Ce sera aussi à vous, par vos demandes à les rencontrer, que je relayerai... Mais il est exact que plusieurs d'entre eux sont bloqués le vendredi par des marchés à la ferme, des magasins de vente directe, et autre...

Alors parlons des présents ! Isabelle, malgré une petite forme, nous a fait déguster la terrine du Gaveur de la Maison Royer : terrible ! 20% de foie gras... 

Saïma, de la Cuisine des Balkans, avait dû faire la cuisine toute la nuit pour nous préparer : des mini-bureks carottes/courgettes et pommes de terre/viande ; des coco-lunes, des biscuits aux amandes et d'autres aux noisettes... Et en plus elle nous a appris à ouvrir une bière sans décapsuleur, avec une fourchette !

Au rayon boisson nous avions du cidre et du jus de pommes de la Ferme de Cornesse et des bières de la Suzannaise... 

Donc merci à Marie et Fabien, merci à Christophe, merci à Saïma et merci à Isabelle ! Un spécial merci de ma part à Gaëlle, et bien sûr à Cyrille, ainsi qu'à vous tous, et que vive la Ruche Laval... :-)

Premier plan : les radis, les rescapés du déluge...

Oui, Saïma sait tout faire !

Vu nos têtes, on devait parler de la météo  ;-)

Dégustation du 23 mai 2013...

Le nouveau cidre de la Ferme de Cornesse, issu d'une seule et unique variété de pommes : l'Avrolles, fait un cidre fruité et acidulé, d'une très jolie couleur claire, léger en alcool, qui ne laisse personne indifférent... Merci Marie, pour la dégustation :-)

!

Et moi j'avais bricolé un quatre-quart avec le duo de fruits (figues et abricots secs) de la Minoterie Blin... Pas trop mal ;-)

 Et Saïma nous a apporté ses nouveaux biscuits... Merci Saïma :-)

Tchin !

Vous ne savez pas quoi faire samedi prochain ?

Je vous encourage à aller faire un tour à la Ferme Ouverte de la Basse Beuvrie, à Laigné : visite de la ferme, dégustation de fromages de chèvre, animations diverses... Y a même un buffet le soir et un baloche :-) 

Ca m'a l'air bien sympa :-)

Et ce qu'il l'est aussi, c'est que c'est un futur fournisseur de nos Ruches ! Alors souhaitons-lui la bienvenue et allons faire un tour à la Ferme de la Basse Beuvrie... 

On peut tout-à-fait imaginer du co-voiturage... On s'en parle ? Vous avez mon mail en lien direct... Je trouve que ce serait même une très bonne chose à mettre en place !

Coffrets...

Un panier gourmand, un joli coffret de produits pour se chouchouter ? Y a qu'à demander !!

Deux exemples :

Pour Laval, le 24 mai...

La mosaïque de la semaine, pour la distrib du 24 mai... En plus, je crois bien qu'il y aura un pot d'accueil :-) On en reparle très vite... Commande avant le 21, si vous le voulez bien !!

Pour Louverné, le 23 mai...

La petite mosaïque de la semaine ! Distrib du 23 mai... Et mon petit doigt me dit qu'il y aura dégustation du nouveau cidre de la Ferme de Cornesse, le cidre d'Avrolles. Commande avant lundi 20, si vous le voulez bien :-)

http://lamarmitedecathy.com/2013/03/la-ruche-qui-dit-oui-ma-facon-de-manger-des-aliments-sains-et-fiables/

Et oui !

Cette semaine, expo/vente de Martine PERSIGAN, pendant la distrib, qui nous présentera ses jolis sacs, 100% faits main... 

Vous connaissez déjà ses petits porte-clés colorés. Chaque création est unique...

Encore une bonne occasion d'encourager l'artisanat local... 

Et c'est bientôt la fête des mères ; moi, je dis ça, je dis rien ! C'est mieux qu'un bouquet de fleurs décongelées ou des chocolats à l'huile de palme, non ?

Il semblerait qu'il y ait plein de nouveautés à venir sur la page de la Ruche ; mais déjà depuis quelques semaines, j'aime bien ces mosaïques de photos qui mettent en valeur tous ces bons produits... 

Cette semaine :

A la Ruche Laval...

A la Ruche Louverné...

Ca faisait longtemps !

que je ne n'avais pas publié de photos de ce que je mange !!!!!

Mais bon, je ne résiste plus ! 

Pintade des Volailles de l'Angellerie, cuisinée en cocotte avec carottes bio de la Naillère...

Et dégustée avec des petits pommes de terre bio au beurre et de la fondue de poireaux. Légumes bio from la Naillère, of course !

Une assiette d'entrée totalement improvisée et (sans me vanter !!) super réussie, 100% Ruche : salade, carottes rapées de la Naillère, magrets fumés de la Maison Royer, saucisses confites tranchées du Val du Vicoin, pommes en lamelles des Vergers de la Ménardière... Vinaigrette faite avec le vinaigre de la Ferme de Cornesse et l'huile de colza de Norhuil ; et pour ne rien gâcher, une tranche de pain au seigle de Patati et Patapains...

Et des bouchées pour un apéro dinatoire : olivade tomates/olives de Romeu (notre fournisseur ponctuel de soleil)  et fromage de chèvre (ah, petit boulette : pas Ruche - mais mon petit doigt me dit que ça va peut-être venir) ;  pommes (Vergers de la Ménardière) et magrets de canard (Maison Royer)...

C'est vous dire qu'on se régale, ici !!

ID Kdo ?

Et hop ! Encore un chouette panier gourmand en partance pour l'Allemagne, via la valise de Léa ! Bon voyage à Léa, et bonne découverte des produits mayennais à sa famille d'accueil...

C'est bientôt la Fête des Mères... A cette occasion là, comme à une autre, n'hésitez pas à me demander de vous préparer un coffret. Choisissez vos produits, commandez-les en ligne, envoyez-moi un petit mail pour me dire quoi vous mettre de côté, et laissez-moi vous offrir la confection du panier...

C'est ça, le petit plus "la Ruche" :-)  

Vous pouvez sans problème commander sur plusieurs semaines, en fonction des fournisseurs présents : je mets de côté, vous me dites la date à laquelle vous souhaitez votre coffret, et je vois pour vous faire quelque chose de joli ! Elle est pas belle, la vie ;-) ;-)