Créa FoliZ en guest star !

Pendant la distribution du 28 mars, nous aurons le plaisir d'accueillir Créa FoliZ pour une exposition/vente... 

Vous savez, Créa FoliZ, les chouettes magnets en fimo pour le 1er anniversaire de la Ruche ? 

Et bien, derrière le super pseudo se cache ma cop' Gaëlle, qui fait de bien jolies choses, bijoux, objets de décoration et qui se fera une joie de vous montrer tout ça et de vous expliquer ses projets de créations personnalisées sur commandes, d'atelier pour enfants, etc... 

Alors, venez lui faire sa fête !!

Pour vous donner un avant-goût, n'hésitez pas à consulter sa page Facebook :

www.facebook.com/creafoliz

J'en vois déjà qui crient : pas d'affolement, aucune obligation d'être sur Facebook pour accéder à cette jolie page ;-)

Une autre surprise du même ordre pendant la distrib du 11 avril... Mais Chut !

Bouh, que je suis en retard :-( 

Des nouveaux fournisseurs, Youpi Youp' !

• SARL NORHUIL : de l'huile de colza de Passais la Conception, aux frontières de l'Orne,
• les Volailles de l'Angellerie, de Saint Denis de Gastines,
• Jean-Christophe BILHOU et ses lapins BIO,
• le GAEC du Carré d'Ouailles, à Chantrigné, et ses laitages de brebis BIO.

Tout cela déjà dans votre Ruche !

Et un contact intéressant avec Mrs Coo'kitch de Mayenne, à suivre...

Je vous en dis plus très très vite !

Offres semaine du 14 mars...

Bonjour Chères Abeilles...

Un petit air de printemps aujourd'hui :-)

En avant cette semaine : des nouveautés de saveurs chez David le Ruyet : pâtes à la sarriette sauvage, au curcuma, au noir de sépia ; et nous retrouvons les pâtes aux cèpes, au basilic et au piment d'Espelette...

 

Offres cette semaine (1x/mois seulement) des Minoteries Blin : faisons nos stocks de farines, graines, aides culinaires et préparations à gâteaux (vous reprendrez bien un cookie ?!)

Retour du porc, après une semaine de pause bien méritée... On retrouve les préparations savoureuses du Val du Vicoin...

Pour la deuxième semaine, l'huile de colza de Norhuil...

A noter : Emmanuel Viot des Vergers de la Ménardière me signale que les stocks de poires se réduisent : plus que quelques semaines. Si vous voulez préparer quelques bocaux, c'est maintenant !

Les Volailles de l'Angellerie se calent désormais sur un offre toutes les 2 semaines : canette, pintade pour le repas de dimanche ?!

Pour le reste, nous retrouvons nos fournisseurs habitués mais néanmoins adorés (ce qu'il ne faut pas faire quand même !!!!) et indispensables : pâtisseries bretonnes, cuisine bosniaque, escargots, pains au feu de bois, laitages, miels, farine d'épeautre et huile de tournesol oléïque, quinoa, légumes bio, oeufs, confitures et jus de pommes bio, bières et limonade, saumon fumé, conserves de canard, et enfin cosmétiques naturels...

Voilà de quoi consommer bon et bien !!

Alors, profitez bien du soleil, mais n'oubliez pas de faire votre commande de bons produits sains et locaux... Et que vive la Ruche :-)

Cheval ?

Pour ne pas en faire des caisses autour de cette affaire Findus, qui n'est que la partie immergée de l'iceberg, mais qui, je l'espère, ouvrira la voie de la réflexion aux consommateurs, un petit dessin léger et positif, via le blog de la Ruche Qui Dit Oui ! :

Télé

La Ruche au Journal Télévisé de Canal Plus, le 20 février 2013 à 15'12

http://www.canalplus.fr/c-infos-documentaires/pid2800-c-le-jt-de-canal.html?vid=821056

Repas Ruche

Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas tout raconté de ma vie et de mes repas du dimanche midi !!!! Je suis sûre que ça vous manquait ;-)

Alors 99,9 % Ruche, très simple, pas cher et fort goutu : voilà ce qu'était notre festin du jour... Comme on les aime à la maison...

Petite verrine bicolore... Carottes et betteraves bio rapées (la Naillère), vinaigre de cidre (earl Bourny) et huile de tournesol (Panoramix) avec une tranche de pain aux épices doux (patati et patapains)

Magret de canard (Maison Royer) au miel (la Boit'o'zabeilles) et vinaigre balsamique (joker !....) ; pâtes Rozenn (David Le Ruyet) ; carottes glacées (la Naillère)

Fromages pour les gourmands : "petit frais" (earl de la Cour) ou Saint Fiacre (Fromagerie de Bierné) qui ne gachent pas le bon pain (patati et patapains)

Et pour finir une tarte aux pommes (earl les Vergers de la Ménardière)... On aurait pu y rajouter une boule de glace vanille (les Gourmandises de la Ferme) mais en fait, il n'y en a plus :-( !

Rien de sophistiqué, rien de compliqué à cuisiner, rien de trop exotique ; simple, des produits de qualité, de vrais goûts = un repas de dimanche en famille juste délicieux...

Petite étude économique ?
7 € de magret (on a mangé à 4 sans problème sur 1)
1,15 € pour 1/2 kg de carottes bio
2,20 € pour 200 g de pâtes à 10,90 € le kg
Rajoutons à la louche 1 € pour sel, poivre, miel, vinaigre balsa, etc...
Soit 2,84 € par personne... Pour un plat avec du canard, je trouve ça très raisonnable...

Préparation Carottes glacées:

Prendre 500 g de carottes. Si elles sont grosses, les couper en gros tronçons après les avoir épluchées.

Dans une casserole d'eau salée, mettez les carottes, ajoutez 40 g de beurre. Faire cuire. Le mieux est qu'elles restent quand même un peu fermes.

Egouter. Dans une sauteuse, mettre 30g de beurre, les carottes, saler, poivrer, saupoudrer avec deux cuillerées à soupe rases de sucre.

Faire sauter et à petit feu, toujours sans couvrir, faire glacer les carottes jusqu'à ce qu'elles soient enduites d'un pâle caramel gras et brillant.

Rajouter à convenance graines de carvi, de cumin...

Joli article de FémininBio du 1er février

La tendance slow et locale fait son chemin en France. Consommer exclusivement des aliments produits à 250 km maximum de son domicile s'érige en mode de vie. Rencontre avec Anne-Sophie Novel, journaliste et auteure du "Guide du locavore", éd. Eyrolles (2010).

Suivez le lien : http://www.femininbio.com/je-suis-devenue-locavore

"Avec la crise, en plus, les Français ont envie de retrouver du sens: consommer local les rassure, comprendre la logique d'un écosystème à bout de souffle permet aussi d'envisager d'autres solutions plus viables. Et depuis 2010, on a vu émerger des initiatives comme La Ruche qui dit Oui qui prouve une fois de plus que consommer local ne coûte pas plus cher, mais permet aussi de tisser du lien social tout en retrouvant une forme d'autonomie sur le contenu de son assiette."